domingo, 20 de diciembre de 2009

Hoy les hablare de los vinos argentinos.

Bodega Rutini

Trumpeter Malbec y Syrah.

Después de más de diez años trabajando con este colectivo y habiendo probado muchos a cual de ellos mejor les comentare los que más me gustaron y con que variedades de uva me quedo, empezando por el vino tinto. La que más me gusta es el Syrah y el Malbec, los prefiero como mono barietal, pero e probado coupage muy buenos de estas dos variedades, una bodega que los hace muy bien es la Rutini y trabajan una línea que se llama Trumpeter que es la mas asequible, están muy bien estructurados tanto el Syrah como el Malbec, les recomiendo que los prueben, no es difícil encontrarlos en Barcelona y periferias.

Seguimos hablando de vinos y de momento de esta bodega. La bodega esta en concreto tiene una linea de productos muy buena pero yo m e centrado en la mas normal a un que e probado las dos por que a la hora de aconsejar un vino mejor que sea de un precio asequible y lo pueda probar cualquiera.


Bodegas Salentein.

De esta bodega podríamos hablar de diferentes vinos a cual mejor pero tengo que comentarles el Salentein Chardonnay, le comento un poco por encima la ficha de cata.

Características: Vino suave y untuoso, con un predominio de la fruta sobre la madera de roble y una crianza de nueve meses, para un blanco español seria una locura esta larga crianza pero se lo recomiendo a todos y para marinar hasta con la carne más roja o con un buen pescado, la verdad marida con todo, siempre es mi opinión personal por que este mundo en el que nos movemos es muy delicado y como dice un amigo mío para gustos colores.


Bodegas Lopez


De esta bodega hay también muchos para recomendar pero sin duda les recomiendo el Montchenot GRVA.

Se que quizás el Rincón famoso sea el más conocido entre los asiduos a los restaurantes Argentinos en España.

Si lo ven en alguna carta o tienda especializada les recomiendo que lo prueben. Es curioso pero esta bodega como tantas otras en Argentina la monto una familia Española que se marcho de aquí hilando de la filoxela aquel Bicho que causo estragos al final del siglo XVIII y montaron esta bodega, hoy en día una de las mejores de Argentina y la que mejor aceite de oliva esta produciendo.


Bodegas Trapiche.


De esta bodega e probado poco pero bueno les recomiendo el Trapiche Malbec Single Vineyard, excelente y es una variedad que me en cata y se la recomiendo.


Finca Flichman


Aquí se puede decir que fue el primer vino Argentino que probé, Caballero de la Cepa, bonísimo y super bien elaborado. Poco después de probarlo no se que paso que lo dejaron de exportar y en su lugar muy bueno también, trajeron el Dedicado, diferente pero bueno. Si hoy en día ven un Caballero de la Cepa o se lo pueden traer algún amigo de Argentina se lo recomiendo. El Dedicado lo pueden probar pues en Barcelona esta su distribuidor.


Lo más exclusivo de las bodegas argentinas


Hoy les dejo, pero me quedan todavía más para recomendarles, buenas noches, Antonio.


sábado, 19 de diciembre de 2009

Les regalo estas letras de Federico

Tierra y Luna

Me quedo con el transparente hombrecillo
que come los huevos de la golondrina.
Me quedo con el niño desnudo
que pisotean los borrachos de Brooklyn,
con las criaturas mudas que pasan bajo los arcos.
Con el arroyo de venas ansioso de abrir sus manecitas.

Tierra tan sólo. Tierra.
Tierra para los manteles estremecidos,
para la pupila viciosa de nube,
para las heridas recientes y el húmedo pensamiento.
Tierra para todo lo que huye de la tierra.

No es la ceniza en vilo de las cosas quemadas,
ni los muertos que mueven sus lenguas bajo los árboles.
Es la tierra desnuda que bala por el cielo
y deja atrás los grupos ligeros de ballenas.

Es la tierra alegrísima, imperturbable nadadora.
la que yo encuentro en el niño y en las criaturas que pasan los arcos.
¡Viva la tierra de mi pulso y del baile de los helechos,
que deja a veces por el aire un duro perfil de Faraón!

Me quedo con la mujer fría
donde se queman los musgos inocentes,
me quedo con los borrachos de Brooklyn
que pisan al niño desnudo;
me quedo con los signos desgarrados
de la lenta comida de los osos.

Pero entonces baja la luna despeñada por las escaleras,
poniendo las ciudades de hule celeste y talco sensitivo,
llenando los pies de mármol la llanura sin recodos,
y olvidando, bajo las sillas, diminutas carcajadas de algodón.

¡Oh Diana, Diana, Diana vacía!
Convexa resonancia donde la abeja se vuelve loca.
Mi amor de paso, tránsito, larga muerte gustada,
nunca la piel ilesa de tu desnudo huido.

Es tierra, ¡Dios mío!, tierra, lo que vengo buscando.
Embozo de horizonte, latido y sepultura.
Es dolor que se acaba y amor que se consume,
torre de sangre abierta con las manos quemadas.

Pero la luna subía y bajaba las escaleras,
repartiendo lentejas desangradas en los ojos,
dando escobazos de plata a los niños de los muelles
y borrando mi apariencia por el término del aire.



miércoles, 9 de diciembre de 2009

Queridos amigos les deseo ahora que se vienen las fiestas navideñas una feliz navidad y un prospero año nuevo.
Les boy a recomendar unos vinos y cavas para las fiestas buenos y no muy caros.

TINTOS

Pago de los capellanes roble D.O Ribera del Duero.
Matarromera Melior roble D.O Ribera del Duero.
Albert i Noya colección Syrah D.O Penedes.
Murua RVA D.O Rioja Alavesa.
Jean León Cavernet saubignon D.O Penedes.
Viña Izadi Expresión D.O Rioja Alavesa.

ROSADOS


Mas Cumtal rosado D.O Penedes.
Fra Guerau rosado D.O Montsant.
Clos Juvencio D.O Penedes.


BLANCOS


Viña Izadi blanco D.O Rioja Alavesa.
Marques de Riscal Verdejo D.O Rueda.
Abadal blanco Picapoll D.O Pla de Bages.
Juve y Camps Ermita D´espiells D.O Penedes.
Jean León Chardonnay D.O Penedes.


CAVAS

Llopart Integral Brut
Gran Juvé y Camps
Gran Claustro
Recaredo
Gramona Imperial

miércoles, 2 de diciembre de 2009

Lean que inspiración de bodegas Portia

Copa en mano, pregunto a la luna, al lípido cielo ¿cuándo llegaste? Te pregunto, levantando mi copa. No puedo trepar hasta tu espléndida lumbre, aunque fiel me acompañas para siempre…
¿Qué más podría desear, mientras canto y bebo, sino verte repetida en el fondo de mi copa?

Les aconsejo que prueben este caldo, a mi me encanto.

http://www.bodegasportia.com/cas/microsite.html