Desde que cerré mi restaurante he trabajado en dos. Uno solo una temporada y en el otro estoy trabajando actualmente.
¿Que he aprendido?
La verdad que tanto en el primero como en el que estoy actualmente trabajando, he aprendido a ser mejor persona y mejor profesional. No por que antes no lo fuese, sino por que cuando pasas de empresario a trabajador o viceversa, te das cuenta de muchas cosas. Las más importantes quizás sean sobre el planteamiento del trabajo y la calidad del servicio. Parece muy sencillo y fácil de conseguir, pero te das cuenta que no necesitas esfuerzos por que tú disfrutas con tu trabajo y no lo ves como un simple trabajo o función a desempeñar...
Hace un tiempo, un cliente me comento si sabía que era o a que se lo otorga el nombre de "Mirlo blanco" busqué en google y cuando leí la definición comprendí que era lo que me pasaba y porqué veía mi trabajo como si fuese mi propio negocio.
Yo siempre he actuado de esa manera, creo que por eso siempre he desempeñado trabajos dentro de la restauración con altos niveles de responsabilidad.
¿Qué busco ahora?
Ahora creo que es un muy buen momento para conseguir una casa que quiera un profesional con ilusión y entrega, que disfrute de su trabajo y que lo transmita tal y como lo siente.
¿Que ofrezco?
Ofrezco una larga experiencia en el sector y lo más importante "Humildad" ganas de trabajar y hacer las cosas bien.
Si hay alguna empresa interesada, entrando en mi perfil puede acceder a mi e-mail.
Muchas gracias, Antonio.
